08/08/2015 14:31
В «Ашанах» Россельхознадзор обнаружил кишечную палочку в мясной продукции
Россельхознадзор в ходе внеплановой проверки выявил превышение допустимого количества бактерий в мясной продукции торговой сети «Ашан» Московского региона. Об этом сообщается на сайте ведомства.
Проверки производились в отношении мясной продукции, реализуемой в гипермаркетах «Ашан» - Сокольники, Авиапарк, Марфино, Рублево и Томилино. Специалисты отобрали 47 образцов мясной продукции и колбасных изделий в распределительном центре «Ашан»-Томилино, а также в гипермаркетах. По 35 из них выявлено несоответствие требованиям регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. В мясном фарше выявлена листерия, в ряде видов свежей свинины, баранины и говядины - кишечная палочка и другие микроорганизмы.
В колбасных изделиях, используемых для приготовления пиццы в Марфино, обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки. В ряде случаев превышено допустимое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. «Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО «Ашан» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность», — заявили в Россельхознадзоре. Проверки магазинов «Ашан» продолжаются.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2015/08/08/295271.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!