Производство одного из самых популярных итальянских продуктов - сыра моцарелла - оказалось под угрозой из-за бактериальной инфекции, передает ВВС . Специалисты обнаружили эту инфекцию в стадах азиатских водяных буйволов, обитающих на юге Италии. Именно молоко буйволиц используется для приготовления одного из лучших сортов моцареллы. Бактерия Brucellosis очень заразна, провоцирует ранние выкидыши у беременных самок, потерю молока и последующее бесплодие. Заболевание также...