13.11.2017 17:47
На Кубани открылся крупнейший в стране винный подвал
Агропромышленная фирма «Фанагория» открыла крупнейший винный подвал в России.
Он позволит компании решить амбициозную задачу – полностью перейти на производство премиального вина.
«Новый подвал рассчитан на 5 тыс. бочек, то есть мы сможем создавать более 1 млн бутылок премиального вина. Раньше мы могли позволить себе в наших условиях только тысячу бочек – это существенный запас увеличения мощности», - говорит генеральный директор «Фанагории» Петр Ромашин.
Сейчас в подвале более 2200 бочек из французского, американского и кавказского дуба (последние изготовлены на собственной бондарне компании). В них будет выдерживаться вино, сделанное из своего винограда, от 6 месяцев до нескольких лет.
На фото ниже:
1 «Фанагория» в этом году празднует шестидесятилетний юбилей
2 Премиальные вина завода составляют 70_, остальное – столовые
3 Время и правильная температура - союзники в производстве премиальных вин
4 Новый винный подвал - настоящий музей
5 В подвале для бродящего в бочках вина - классическая музыка, на стенах – картины
6 В новом подвале будут проходить встречи, дегустации, мастер-классы
7 Винные бочки сделаны из трёх видов дуба - французского, американского и кавказского
8 Коллекционные вина хранятся в специальных нишах – казах
9 Новый подвал - настоящая жемчужина кубанского и российского виноделия
10 К концу этого года компания планирует произвести 30 млн бутылок вина
11 Собственные виноградники завода вырастут на 3 тыс. га
12 Цель предприятия - через 5-7 лет выпускать только премиальное вино
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!