15/12/2011 08:25
Повара и официанты Кубани повысили квалификацию в Туапсинском районе
Вчера в пансионате «Жемчужина» поселка Новомихайловского Туапсинского района для поваров и официантов санаторно-курортного и гостиничного комплекса Кубани прошел однодневный бесплатный семинар-тренинг «Организация услуг питания в санаторно-курортном и туристском комплексе. Повышение профессионального уровня кадров, обслуживающих залы питания».
Учеба была организована Департаментом комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края. Приоритетное право на участие в экспресс-курсах повышения квалификации получили конкурсанты «Курортного Олимпа» 2011 года. Всего на семинаре присутствовало около 250 человек.
Под руководством высококвалифицированных специалистов и экспертов участники семинара рассмотрели типовые ошибки при обслуживании гостей, современные требования к персоналу, составление меню и карты вин, алгоритм работы и другие тонкости ремесла, сообщает пресс-служба администрации Туапсинского района.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2011/12/15/221235.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!