03/07/2012 11:51
350 литров айрана в одном чане приготовили в Карачаево-Черкесии
В Карачаево-Черкесии прошел межрегиональный фестиваль «Праздник Айрана «На Медовых водопадах», который собрал делегации из различных республик Северо-Кавказского федерального округа и гостей из Турции, сообщает пресс-служба главы и правительства КЧР.
В рамках фестиваля состоялся конкурс по приготовлению различных видов айрана и блюд кавказской кухни с использованием данного кисломолочного продукта. К дегустации допускались все желающие. Особое внимание привлекла презентация айрана, заквашенного в чане емкостью 350 литров.
«Все йогуртовые продукты или био-кефир - это ерунда по сравнению с настоящим айраном. Пейте его, и тогда с вашим здоровьем будет все в порядке. И пусть этот праздник настоящего айрана станет традиционным», - заявил собравшимся на торжественной церемонии открытия праздника премьер-министр Карачаево-Черкесии Индрис Кябишев.
В конкурсе, где учитывались вкусовые качества напитка, аппетитность, цвет, древность рецепта, натуральность используемых продуктов, а также оригинальность и наличие национального колорита в оформлении стола, победители тех призовых мест получили денежные призы.
Кроме того, для гостей и участников праздника мастер-класс провел известный в республике народный мастер, кузнец Хамзат Бачиев из Кабардино-Балкарии, прошел концерт мастеров искусств и состоялись народные спортивно-массовые игры.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2012/07/03/241197.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!
Комментарии (1):
natalia, 03.07.2012, 13:01