22/10/2012 15:19
Через 10 лет Кубань возглавит рейтинги винодельческих регионов мира
О развитии винодельческой отрасли в Краснодарском крае говорили на днях представители кубанских властей и местные производители вин.
Как сообщает пресс-служба администрации края, на встрече было озвучено, что принципиальная задача властей – сберечь профессионалов отрасли и создать им все условия для качественной работы.
«Вино – сложный продукт. Его сложно создавать и сложно продавать, ведь на него влияют тысячи факторов, независимых от людей. Но время сейчас на нашей стороне. Мы не стоим на месте, с каждым годом развиваемся. Я уверен, что через 5-10 лет мы займем место в списке лучших винодельческих регионов мира», - сказал присутствующий на встрече губернатор Кубани Александр Ткачев.
В свою очередь, специалисты винодельческой отрасли подчеркнули, что обществу необходимо прививать культуру пития.
«В России в основном пьют сладкие вина, а сахар легко маскирует все недостатки вина. Во всем мире на первом месте - сухие вина и шампанское «брют». Нужно рассказывать о вкусе и качестве настоящего вина, приучать людей ценить труд виноделов», - отметили представители компаний-производителей вин.
На встрече прозвучали предложения создать на Кубани школу сомелье или даже открыть специальный факультет для обучения специалистов производства вин.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2012/10/22/249366.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!