25/04/2014 10:51
Британский специалист по здоровому питанию назвал главных виновников «эпидемии ожирения»
Британский специалист по здоровому питанию Крис Гуннарс (Kris Gunnars) путем сравнения структуры питания американцев и европейцев в 1970-х годах и сейчас обнаружил главных виновников «эпидемии ожирения», от которой сейчас страдают многие развитые страны, пишет издание «Кулинарный Эдем».
Он пришел к выводу, что за последние 40 лет общая калорийность пищи увеличилась на 20%. Так, потребление сахара выросло с 20 до 60 кг на человека в год. Сливочное масло было заменено маргарином, а среди растительных жиров на первое место с большим отрывом вышло соевое масло, которое используется во многих продуктах промышленного производства.
Главные ошибки в питании современного европейца и американца – это избыток простых углеводов, замена натуральных продуктов рафинированными и переход с домашней еды на полуфабрикаты и еду быстрого приготовления. При таком питании организм испытывает постоянный дефицит питательных веществ, что выливается в неконтролируемое чувство голода и переедание.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/04/25/274248.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!