09/06/2014 13:29
Фисташки способны защитить от диабета
Испанские ученые из университета Ровира и Вирхили утверждают, что частое употребление в пищу фисташек может помочь предотвратить диабет. Фисташки богаты ценными ненасыщенными жирами, которые могут оказаться особенно полезными для тех, кто уже находится на пороге развития диабета 2 типа, пишет издание «Кулинарный Эдем».
В ходе исследования 54 человек с пограничным диабетом придерживались средиземноморской диеты в течение восьми месяцев. Они употребляли одно и то же количество калорий, но также ели 57 г фисташек в день (около 60 орехов). В итоге вес участников эксперимента не изменился, а вот присутствие фисташек в рационе принесло свои плоды: уровень сахара и гормона инсулина в крови упал.
Большое количество питательных веществ, содержащихся в фисташках (ненасыщенных жиров, клетчатки, антиоксидантов и каротиноидов), помогает организму легче перерабатывать сахар.
По словам специалистов, употребление фисташек может стать отличной профилактикой развития диабета. Предыдущие исследования также показали, что употребление орехов снижает уровень «плохого» холестерина. Вот только диетологи напоминают, что их нужно есть в умеренных количествах.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/06/09/276334.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!