30/09/2014 09:21
Рис способен противостоять бессоннице
Употребление риса способствует улучшению сна. К такому выводу пришли японские ученые из Медицинского университета Канадзава. В ходе исследовании почти 2000 человек регулярно ели рис, а специалисты оценивали качество их сна. Специалисты обнаружили, что рис способствовал более быстрому засыпанию и избавлению от бессонницы.
Как сообщает издание «Кулинарный Эдем», ученым пока не удалось найти секрет риса, способствующий здоровому сну. Однако они отмечают, что рис имеет высокий гликемический индекс (скорость расщепления углеводов в сахар в крови). Этот гликемический индекс увеличивает уровни белка под названием триптофан, который используется организмом для выработки серотонина, который, в свою очередь, вызывает сон.
При употреблении хлеба и макарон такого эффекта замечено не было, поскольку они обладают более низким гликемическим индексом.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/09/30/281130.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!