10/12/2014 16:05
Вегетарианская диета защитит от диабета
Специалисты из Университета Джорджа Вашингтона пришли к выводу, что переход на вегетарианскую диету помогает справиться с диабетом, а исключение мяса из ежедневного рациона снижает уровень сахара в крови, пишет издание «Кулинарный Эдем».
Ученые проанализировали диетические модели 255 взрослых с диабетом второго типа в США, Бразилии и Чехии. Оказалось, что у людей, которые придерживались вегетарианской диеты с низким содержанием животных жиров, снизился уровень гликозилированного гемоглобина, который увеличивает риск развития диабетических осложнений у пациентов, в том числе проблем со зрением и болезней сердца.
Кроме того, установлено, что вегетарианская и веганская диеты способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы, уменьшают вес и снижают риск развития высокого давления. Вегетарианская диета также содержит мало калорий, поэтому помогает управлять весом, а лишний вес, как известно, является фактором риска развития диабета.
Растительная диета также содержит больше клетчатки, которая замедляет всасывание сахара в кровь, а замена животных белков на соевые белки улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень холестерина. Таким образом, изменения в питании могут быть использованы в качестве альтернативного лечения диабета второго типа.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/12/10/284288.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!