26/02/2015 15:09
В Корее выяснили, почему мужчины едят быстрее женщин и влияет ли это на вес
Университет Южной Кореи провел исследование, в ходе которого выяснилось, что мужчины действительно едят быстрее, чем женщины. Также было установлено, что это никак не влияет на вес, пишет издание «Кулинарный Эдем».
Учёные подключили электроды к челюстям 48 добровольцев (по 24 человека каждого пола) и дали им по 150 вареного риса. Датчики фиксировали количество еды в одном укусе, количество жевательных движений на один кусок, силу укуса и множество других параметров.
Главной целью исследования было выявить, влияет ли скорость жевания на лишний вес. Гипотеза учёных не подтвердилась – манера жевания никак не влияет на вес человека.
Исследователи также пришли к выводу, что у мужчин и женщин совершенно разные подходы к жеванию. Скорость жевания у мужчин и женщин примерно одинакова, но женщины делают больше жевательных движений, а мужчины откусывают большие куски и жуют их с большей силой, что позволяет эффективнее прожевать еду и быстрее справиться со своей порцией.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2015/02/26/287669.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!