20/04/2015 11:26
Употребление шпината поможет сохранить остроту ума
Ни для кого не секрет, что шпинат богат кальцием. Также всем известно, что это растение помогает делать мышцы сильнее. Теперь же ученые из Университета Раша обнаружили, что шпинат может быть полезен и для мозга, пишет издание «Кулинарный Эдем».
Исследование 950 человек со средним возрастом 81 год показало, что пенсионеры, регулярно употреблявшие шпинат и другие листовые зеленые овощи, сохраняли когнитивные способности и память гораздо дольше. Так, мужчины и женщины, которые употребляли одну или две порции зеленых листовых овощей в день, имели умственные способности на 11 лет моложе.
Специалисты пришли к выводу, что употребление большого количества зелени может помочь защитить от болезни Альцгеймера. По их словам, за подобный эффект ответственны витамин К, фолиевая кислота, витамин B9 и натуральные красители лютеин и бета-каротин, которые помогают сохранить мозг здоровым и поддерживают его функционирование.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2015/04/20/290192.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!