Первый праздник народной еды пройдет на Кубани

10 октября в станице Азовская Северского района Краснодарского края пройдет праздник народной еды «Вэсэлые шкваркы». Об этом сообщили порталу «РуФокс» организаторы мероприятия.

Праздник народной еды «Вэсэлые шкваркы» - это гастрономическое событие нового формата, уникальность которого состоит в том, что в его создании от идеи до воплощения принимают участие сами местные жители.

Раньше на Руси народные гуляния и праздники были делом всего села: жители собирались, приносили угощения, организовывали игры и развлечения, приглашали и потчевали гостей. Возродить традицию, объединяющую не одно поколение, – основная задача «Вэсэлых шкварок».

Фестиваль состоится в формате open-air на огромном поле, граничащем с лесом, расположенном на склоне холма в предгорьях Кавказа, с него открывается живописная панорама с видом на сам хребет и гору Собер-Баш.

«Мы хотим познакомить жителей станицы Азовская и туристов с многообразием местных кулинарных традиций, гастрономическими кладезями и через них с культурами разных народов и регионов России, населяющих наш район», - рассказала директор АНО АРСИ Светлана Копылова.

Сегодня на территории станицы и района проживают русские и украинцы, грузины и осетины, молдаване и адыгейцы, армяне и греки, выходцы с Сибири, с Урала и многие другие. У каждой этнической группы - своя культура и, конечно, своя кухня, богатая традициями и особенностями. На фестивале можно будет принять участие в дегустации традиционных и современных блюд разных народов и этносов, лепить вареники или хинкали, научиться новому на мастер-классах от умельцев Северского района.

А еще будет много хорошей фольклорной музыки и танцев, игр и народных забав, конкурсов для детей и взрослых и просто живого настоящего сельского общения, которого так не хватает в современном городе. Кроме того, будет работать ярмарка, на которой каждый желающий сможет приобрести кулинарные и фермерские товары, предметы народного творчества.

Проект «Вэсэлые шкваркы» победил во II Всероссийском конкурсе «Культурная мозаика малых городов и сел» и получил грант Благотворительного Фонда Елены и Геннадия Тимченко. Оператор конкурса в Южном, Северо-Кавказском и Крымском федеральных округах – «Агентство культурных инициатив» Волгоградской области.

Праздник проводится АНО «Агентство развития сельских инициатив» (АРСИ) при поддержке администрации Северского района.

Вход на мероприятие свободный.