18/04/2016 20:30
Японцы вывели куриц, несущих гиппоаллергенные яйца
Научные сотрудники японского Национального института прогрессивных технических наук и технологий вывели разновидность курицы, в организме которой отсутствует ген, вызывающий аллергическую реакцию у употребляющих птицу в пищу людей.
Как сообщает ТАСС со ссылкой на телеканал NHK, используя метод геномного редактирования ученые удалили ген, который приводит к появлению в яичном белке аллергена под названием овомукоид. Таким образом, яйца, которые несли подопытные курицы, не вызывают пищевой аллергии.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2016/04/18/307350.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!