С начала года донские ветврачи забраковали более 40 тонн некачественной рыбы

Традиционно на Дону рыболовству уделяется особое внимание. Обеспечить безопасность и качество рыбы на всех этапах оборота – задача государственной ветеринарной службы региона. На учете донских ветеринаров состоит 348 рыбохозяйственных объектов и 83 продовольственных рынка и ярмарки выходного дня. С начала года донские ветврачи забраковали более 40 тонн некачественной рыбы. Об этом сообщает сегодня пресс-центр Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных.

«Специалисты уделяют внимание условиям перевозки, хранения, маркировке рыбной продукции, дезинфекции транспорта, оборудования, проведению производственного контроля с лабораторными исследованиями, а также организации рабочих мест. Только, если все указанные показатели в норме, рыба поступает на донские прилавки», - заверил начальник отдела «Экспедиция по борьбе с болезнями рыб» Ростовской областной СББЖ Александр Титаренко.

По данным ветслужбы региона, с начала года на подконтрольных рыбохозяйственных предприятиях и продовольственных рынках специалистами ветсанэкспертизы исследовано более 24 тыс. тонн различных видов продукции промысла водных биоресурсов и аквакультуры. Выбраковано и не допущено в реализацию порядка 41 тонны рыбы и рыбной продукции.

«Брак», по словам Титаренко, как правило, направляют в корм животным или на уничтожение. Для людей употребление такой продукции небезопасно.

В связи с этим ветслужба Ростовской области напоминает: приобретать рыбу и другие продукты аквакультуры стоит только в санкционированных точках продаж (магазинах, стационарных рынках и ярмарках). Рыба за воротами рынков и в других нелегальных торговых точках ветеринарный контроль не проходит, следовательно, гарантировать ее безопасность нельзя.