02/03/2009 02:30
С первых дней весны в Сахаре началась "охота" на трюфели
С первых дней весны в Сахаре началась "охота" на песчаные трюфели. Такого количества этих грибов в крупнейшей в мире пустыне давно не было, отмечает алжирское агентство АПС.
После небывалых зимних дождей обычно в засушливой Сахаре появились берберы-грибники.
Как правило, сахарские трюфели невелики - размером от грецкого ореха до мандарина. Но бывают и удачи. Так, по сообщению АПС, в 1996 г. были найдены трюфели до 3,5 кг.
О появлении грибов в пустыне сразу же узнают на рынках. В алжирском городе Бешар на западе Сахары, а на севере - в Джельфе в эти дни ими бойко торгуют.
Цена на деликатесный продукт - 5-6 долларов за килограмм. Находятся оптовые скупщики, которые отправляют трюфели в алжирскую столицу на Средиземноморье, а оттуда в порты Франции для изысканных гурманов с тугим кошельком.
Полиция и таможенники отлавливают контрабандистов. В Бешаре и Алжире были, например, задержаны грузовики с тоннами трюфелей, которые были предназначены для переправки в Европу и на Ближний Восток в нарушение законов об охране природы и экспортных квот.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2009/03/02/89282.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!