На Ставрополье впервые в селе открывается ресторан

Первая оленья ферма Ставропольского края открывает уникальный ресторан.

Совсем скоро, 1 ноября, на оленьей ферме в селе Крымгиреевском Андроповского района состоится открытие ресторана DeerBar. Это один из объектов нового агротуристического проекта, открывшегося на Ставрополье 1 августа этого года.

DeerBar уникален сразу по нескольким причинам. Во-первых, он расположен в самом живописном месте оленьей фермы – вокруг гуляют благородные красавцы, рядом в вольере резвятся белочки. Во-вторых, создатели ответственно подошли к выбору посуды – специально для DeerBar зарубежными производителями были изготовлены тарелки с граффити животных, живущих на ферме. В-третьих, блюда здесь будут готовить только из натуральных продуктов, выращенных с любовью и заботой на DeerFarm, по необычным технологиям: в специально построенной русской печи и способом «су-вид», когда мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет и медленно доводятся до готовности в воде на низкой температуре, сохраняя при этом сочность и все полезные свойства. Ну и самое главное – это первый ресторан высокого класса в России, построенный в селе, где проживает менее двух тысяч человек.

Сейчас на ферме проходят экскурсии. За два с половиной месяца с благородными животными успели познакомиться более 1,5 тысяч гостей, также здесь занимаются пчеловодством, виноградарством, строят домики хоббитов, дома в виде буквы А – «а-фреймы», трехэтажный отель и спа-центр для оздоровления с помощью пантовых ванн.