10/04/2008 09:03
В Краснодарском крае развивают «винный»туризм
Бренд «Вина Кубани» известен далеко за пределами России. Новороссийских виноделов хорошо знают за границей.На самой престижной мировой выставке «Мысхако» завоевало сразу три медали. Причем, «серебро» и «бронзу» бренд завоевал в номинации «Лучший в классе» за «Шардоне» и «Каберне».
На виноградниках с вредителями борются экологически чистыми методами. Вместо химии, которая отравляет землю, биотехнологии. На поля выпускают хищных насекомых, природных врагов виноградных вредителей. Хорошие насекомые истребляют плохих, а вино остается экологически чистым.
Все производство у виноделов Краснодарского края ориентировано на качество. В цехах - стерильная чистота. В подвалах, где хранится вино, компьютер контролирует температуру и влажность. Недавно здесь начали производить шампанское. За первый год выпустили 600 тысяч бутылок напитка и уже получили заказов на пять миллионов рублей.
Еще одно ноу-хау новороссийцев - превращение завода в центр «винного» туризма. Уже есть ресторан, где к каждому вину предложат интересное меню. Строится гостиница, а в цехах появились специальные галереи, откуда можно понаблюдать за процессом рождения вина.
«За последнее время виноделие Кубани дало большой подъем винодельческой продукции. В частности мы за прошлый год произвели порядка 19 миллионов декалитров виноградных вин. Если говорить, что в целом Российская Федерация произвела 50 миллионов декалитров, 33 процента приходится на долю краснодарского края», - подчеркнул начальник Отдела винодельческой промышленности Краевого управления виноградарства Владимир Мдивани.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2008/04/10/42907.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!