02/03/2016 10:15
В Италии зоозащитники обвиняют местного повара в приготовлении блюда из голубя
Защитники прав животных обвинили в нарушении европейских законов известного итальянского повара Карло Кракко, который приготовил голубя во время своего шоу на ТВ, сообщает «Интерфакс».
Использование мяса голубя возмутило представителей Итальянского института защиты животных и окружающей среды (Aidaa) и, в частности, его президента Лоренцо Кроче, который заявил на прославленного шеф-повара в полицию. Экологи уверены, что обладатель двух звезд «Мишлен» Кракко нарушил законы Италии и Евросоюза на отлов диких птиц. В заявлении, которое зоозащитники опубликовали на своем сайте говорится, что никто не сомневается в кулинарных заслугах Кракко, однако организация не может проигнорировать приготовление блюда из голубя - птицы, находящейся под защитой европейского законодательства, - на телевидении. Президент зоозащитной организации также считает, что демонстрация деликатеса будет способствовать убийству птиц ради вкусного мяса.
В то же время судьи телепередачи посчитали, что голубь, приготовленный с репой и мушмулой, получился превосходным на вкус.
А многие политики и общественные деятели вступились за Кракко, упоминая, что голубь был специально выращен на ферме, а не пойман на итальянских улицах.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2016/03/02/305037.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!