20/10/2021 12:49
Рестораны Краснодарского края столкнулись с дефицитом поваров
Специально к Международному дню повара, который отмечают сегодня, служба исследований hh.ru, крупнейшей российской онлайн-платформы по поиску работы и сотрудников, проанализировала ситуацию со спросом на данных специалистов.
Сегодня на одну вакансию повара в Краснодарском крае приходится всего 1,6 резюме (по России в целом – 1,2), что говорит о серьезном кадровом дефиците. Нормой для рынка труда, комфортной и для работодателей, и для соискателей, считается соотношение в 5-6 резюме на вакансию.
По сравнению с допандемийным 2019 годом спрос на поваров в России вырос почти в два раза – на 85%. С начала текущего года в стране было открыто почти 100 тысяч таких вакансий. Первое место занимает Москва, на нее приходится 20,7% вакансий. При этом средняя предлагаемая поварам зарплата за два года по стране выросла на 8 692 рубля и составила 46 185 рублей.
В Краснодарском крае спрос на поваров за два года увеличился на 82%. За январь-октябрь в регионе было открыто более шести тысяч вакансий для этих специалистов, это 4 место в стране (6,3%). Средняя предлагаемая зарплата составляет 48 107 рублей, что на 12 151 рубль больше, чем в 2019 году.
Ощутимо вырос спрос и на шеф-поваров: по России в целом +57% к 2019 году, по Краснодарскому краю +83%. Средняя предлагаемая шефам зарплата по стране – 81 762 рубля, по региону – 84 120 рублей.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2021/10/20/369181.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!