В кубанской столице определят лучшего повара и официанта

В рамках южного туристического форума по традиции пройдет уже V открытый Чемпионат по кулинарии и сервису. В прошлом году лучшим стал гостинично-ресторанный комплекс «Камелот». Кто станет лучшим на этот раз, предстоит определить судьям. Состязаться будут не только лучшие из лучших из городов Краснодарского края. Приедут гости из Адыгеи, Ростовской области и других регионов ЮФО. Кроме того, в дни форума наградят участников конкурса «Лучшее муниципальное образование 2009 года по организации мелкорозничной, в т.ч. сезонной торговли», победителей конкурса «Лучшее предприятие розничной торговли Кубани 2009 года по взаимодействию с краевыми производителями», участников конкурса «Лучший розничный рынок Кубани 2009 года», победителей ежегодной акции «Лучший комплекс бытового обслуживания населения Краснодарского края 2009 года». Будет еще конкурсы среди представителей туриндустрии «Курортный олимп», выставка «Дни Качества на Кубани», семинары «Качество деловых отношений и культура общения» и «Стратегические аспекты достижения конкурентоспособности предприятия в XXI веке. Системы менеджмента качества на базе стандартов ISO 9001». Как отмечают организаторы, цель Южного туристического форума - поддержка туризма в период межсезонья, привлечение туристов к зимним видам отдыха, новогодним турам. По данным департамента туризма и комплексного развития курортов, за январь-сентябрь текущего года налоговые отчисления от предприятий санаторно-курортной отрасли Краснодарского края в краевой консолидированный бюджет составили более 3,5 млрд. рублей. Темп роста по отношению к аналогичному периоду прошлого года составил 107 процентов.