12/01/2010 11:29
Свежесть яблок теперь можно проверить
Ученые провели интересный эксперимент, целью которого являлось выяснение свежести яблок. При этом исследователи опирались на научные факты. В результате эксперимента была создана теория, согласно которой можно узнать, насколько свежие яблоки, просто погружая их в сосуд с водой. Ученые основывались на том, что все органические продукты содержат в себе воздух.
Если продукт начинает разлагаться, то кислород замещается другими газами, в частности, углекислым, пердают "Новости науки". По данным ученых, если яблоки достаточно свежие, то они будут очень хорошо держаться на поверхности воды, а если их прижать ко дну сосуда с водой, в котором они находятся, то яблоки сразу же начнут всплывать.
Если яблоки уже начали стареть, а это зачастую нельзя обнаружить внешне, то они будут иметь слабую плавучесть, а иногда и вовсе могут пойти на дно.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2010/01/12/185444.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!