Кубанских улиток представили на международной выставке в Москве

20 кубанских предприятий мясной, молочной, консервной, кондитерской, масложировой, крупяной, а также, винодельческой отраслей представляют свою продукцию на ХХ международной выставке «Продэкспо-2013», которая в эти дни проходит Москве.

В этом года на выставке представлена продукция более 2 200 фирм из 63 стран, сообщает пресс-служба краевого министерства сельского хозяйства. При этом она отмечает, что Кубань, как всегда, поразила участников и гостей мероприятия разнообразием и высоким качеством своих «фишек».

Так, Армавирский мясоконсервный комбинат привез на московскую выставку широкую линейку колбасных изделий, мясных консервов, фирма «Кубарус-молоко» - продукцию порядка 100 наименований, в том числе 30 сортов мороженого.

Компания «Кубань-Ти», объединяющая в себе чайную фабрику, консервный завод и сельскохояйственный комплекс, привезла на выставку томатную пасту, зеленый горошек, маринады, закусочные консервы. Кубань-Ти – единственное в России предприятие, производящее консервы из очищенных томатов в собственном соку.

Кубанское ООО «Азов Трейд», единственное в России предприятие по выращиванию и переработке пищевой улитки, также представила в Москве свою деликатесную продукцию. Предприятие выращивает улиток на  собственной ферме по французской технологии, а потом перерабатывает мясо улиток в готовые блюда и полуфабрикаты. При этом все время ведутся работы по внедрению новых видов продукции на основе мясо улитки – паштеты, готовые блюда, консервы.