02/06/2014 14:05
Американцы стали есть больше картофеля и помидоров
По данным Министерства сельского хозяйства США, в последнее время американцы стали есть больше овощей. Между тем специалисты не видят в этом положительной динамики, поскольку эти овощи готовятся и подаются с большим количеством жира и соли.
Как сообщает издание «Кулинарный Эдем», на картофель и помидоры приходится 51% всех потребляемых американцами овощей, но при этом блюда из них часто становятся вредными, когда потребляются в закусочных, а не дома. Так, картофель чаще всего потребляется как фри, что удваивает количество содержащихся в нем калорий.
Помидоры являются вторым наиболее потребляемым овощем среди американцев. Но в то время, как в сыром виде он богат витаминами А и С, американцы в основном потребляют его в виде соленых жирных соусов, подаваемых к макаронам или пицце. В то время как чашка сырых помидоров содержит только 9 мг соли, консервированный томатный соус обычно содержит более 1000 мг соли на стакан, предупреждают эксперты.
В среднем, согласно докладу Минсельхоза США, американцы едят 1,5 стакана овощей ежедневно – примерно 50-60% от рекомендуемой нормы.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/06/02/276068.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!