05/08/2014 15:56
Кубанские хлебопекарни расширяют ассортимент полезной продукции
Хлебопекарные предприятия Кубани расширяют ассортимент продукции обогащенной биологически активными веществами лечебно-профилактической и функциональной направленности. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Так, с начала текущего года в регионе произведено более 2 тыс. тонн продукции лечебно-профилактического назначения, что на 18 % больше, чем за аналогичный период прошлого года.
«Хлебопекарные предприятия края выпекают изделия с добавлением зерновых смесей, отрубей, бета-каротина, йода. Для обогащения продуктов белковыми веществами в состав хлеба включается соевая мука, мука зародышей пшеницы, пророщенное зерно пшеницы и другие ингредиенты», - пояснили в пресс-службе краевого минсельхоза.
Там же добавили, что на предприятиях имеются достаточные мощности, сырьевые и технологические возможности для значительного увеличения этой группы изделий при наличии заявок торговой сети.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/08/05/279076.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!