16/01/2015 17:40
Голубой тунец стал дешеветь
Последнее время даже гигантские представители голубого тунца не вызывают ажиотажа на аукционах. Стоимость этой рыбы начинает снижаться. Об этом сообщает сегодня издание «Кулинарный Эдем».
Напомним, 2 года назад тунец весом 222 кг был продан на аукционе в Токио за 1,8 млн долларов. Недавно за рыбу чуть меньшего размера – 180 кг – удалось выручить лишь 37 500 долларов.
Обеих рыбин приобрел японский ресторатор Киёси Кимура, его сотрудники были очень удивлёны, что в этом году никто не стремился перебить невысокую ставку ресторана.
Стоит отметить, что интерес к голубому тунцу и другой крупной рыбе в странах Азии не снижается: рестораны Китая, Тайваня и Гонконга часто принимают участие в японских рыбных аукционах.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2015/01/16/285679.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!