12/04/2016 17:09
В Невинномысске прошел региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства среди студентов
7-8 апреля в Невинномысске прошел региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства среди студентов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». Об этом сообщает пресс-служба мэрии города.
Олимпиада проводилась в два этапа. Первый прошел в марте в образовательных организациях. В Невинномысск съехались его победители – 17 человек.
Региональное состязание включало выполнение теоретического и практического заданий. Это компьютерное тестирование по 40 вопросам профессиональных модулей и дисциплин, а затем – расчет сырья, составление технологических карт и собственно приготовление горячего блюда из сельскохозяйственной птицы и шоколадного десерта брауни. На последнем этапе жюри оценивало организацию технологического процесса, соблюдение санитарных норм и правил безопасности, вкус, внешний вид и подачу блюда.
Победительницей регионального этапа Всероссийской олимпиады профмастерства среди студентов-технологов общепита стала Людмила Гладкова из Ставропольского колледжа сервисных технологий, представительница Невинномысского индустриального колледжа Елена Босова завоевала серебро, замкнула тройку лидеров Ксения Чекалина (Минераловодский региональный многопрофильный колледж).
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2016/04/12/307038.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!