28/03/2014 15:42
В Ростовской области хотят разводить осетровых и наладить производство черной икры
Южный научный центр РАН представил свою новую технологическую базу по выращиванию рыб осетровых пород и получению черной икры. Инновации заключаются в том, что предпринимателю не нужно создавать рыбхоз, крупные комплексы и ждать десятки лет до того момента, как рыбы начнут метать икру.
Теперь же Южный научный центр РАН и Торгово-промышленная палата (ТТП) Ростовской области намерены реализовать проект по производству осетровых совместно. По данным РБК, специалисты РАН готовы внедрить новую базовую технологию по выращиванию рыбы и получению черной икры, ТПП – снабдить специалистов материальной базой, привлекая предпринимателей.
«Наши технологии позволяют заниматься производством осетровых любому фермеру и уже через несколько лет выйти на рентабельное производство», - отмеил председатель ЮНЦ РАН, академик Геннадий Матишов.
Данную технологию научный центр тестировал в течение семи лет в Ейске. Результат оказался более чем удовлетворительным: предприятию удалось получить более двух тысяч голов и примерно 110 кг икры в год.
Эксперты отмечают, что зайти на рынок черной икры из Южного региона - не самая простая задача. Проблема связана не столько с дорогостоящей технологической базой, сколько со сложным рынком сбыта продукции.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/03/28/272715.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!