22/04/2014 16:42
Британский инженер изобрел домашнюю печь для пиццы
Британский инженер Дэниэл Чэдвик 20 лет пытался найти способ готовить настоящую пиццу в домашних условиях. Изучив древние образцы печей и посоветовавшись с современными шеф-поварами, Дэниэл разработал мини-печь Chadwick Oven, способную разогреваться до необходимой температуры всего за 4 минуты.
Издание «Кулинарный Эдем» уточняет, что обычные духовки Чэдвика не устраивали, так как они разогреваются всего до 250-270ºС, а для аутентичной неаполитанской пиццы необходима температура 500ºС.
Изобретенный прибор с футуристичным дизайном занимает не больше места, чем обычный вок. Пицца в нём готовится на пористой каменной поверхности, и результат не уступает по вкусу пицце из дровяной печи.
В результате тесто получается воздушным и хрустящим, а начинка – сочной.
Chadwick Oven можно купить за 590 долларов.
Постоянный адрес новости:
http://news.rufox.ru/texts/2014/04/22/274088.htm
Источник:
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться! Если у Вас еще нет аккаунта, то Вы можете получить его прямо сейчас!